Новини оператора

Велика Британія – Лідське казино «велика ліцензія» призначає керівника відділу продуктів харчування та напоїв

Казино Victoria Gate, найбільше казино на півночі Англії та Шотландії, зробило своє третє велике призначення, назвавши Джона Девіса керівником відділу продуктів харчування та напоїв.

Пан Дейвіс, який понад 25 років працює в індустрії харчових продуктів і напоїв на майданчиках по всій Великобританії та Європі, очолює елементи харчування та напоїв у багатомільйонних фунтах стерлінгів для розваг та ігор.

Містер Девіс є одним із понад 200 співробітників, які будуть працювати в новому казино з «великою ліцензією», яке стане третім за величиною казино у Великій Британії після запуску в четвер, 26 січня.

До того, як приєднатися до Global Gaming Ventures – оператора Victoria Gate Casino – пан Девіс працював у готельних групах, таких як InterContinental, Marriott і Principal Hayley, у Великій Британії та Європі, а також працював у Йоркширі як частина команди старшого менеджера громадського харчування в York Racecourse.

Містер Дейвіс сказав: «Їжа та напої є невід’ємною частиною пропозиції в казино Victoria Gate — це не лише гра, а й захоплююча пропозиція, яка спонукає відвідувачів отримати чудовий досвід казино. Відвідувачі заходитимуть у двері лише для того, щоб насолодитися їжею чи напоєм, тому ми придумали привабливі варіанти, які охоплюють усе: від закусок і перекусів до видатних страв і фірмових коктейлів. Акцент робиться на якості, тому ми ставимо йоркширські продукти в центр меню».

Казино Victoria Gate включає три заклади – Live Bar, Curve і V Restaurant.
Живий бар співпрацює з Molson Coors і виступає центром казино з ультрасучасними екранами від стіни до стіни, на яких відображаються останні спортивні події.

Водночас Curve — це коктейль-бар, шампанське та крафтове пиво, який співпрацює з Moët і Chandon. Тут також пропонується змінне меню з пивом місцевих пивоварень.

У ресторані V буде створено неформальну обстановку в стилі брассері з використанням місцевих інгредієнтів для приготування страв найвищої якості від традиційних домашніх улюблених страв до паназійської кухні.

Серед місцевих постачальників – такі відомі імена, як Sykes House Farm біля Wetherby, R. Bethell – торговець рибою в 4-му поколінні на Leeds Kirkgate Market – і постачальник фруктів і овочів у Guiseley Threshfield.

York Coffee Emporium було обрано для постачання бренду якісних смажених кавових зерен, а послуги камердинера будуть доступні для тих, хто грає за столами казино та ігровими автоматами.
Містер Дейвіс додав: «Створити різноманітне меню для всіх типів відвідувачів — від геймерів, які бажають швидко перекусити, до любителів сидячих обідів, які бажають насолодитися вишуканими стравами — стало новим викликом, і мені дуже сподобалося експериментувати з різними ідеї та концепції. Ми раді, що люди прийдуть і спробують це на собі».

Казино Victoria Gate займе 50,000 XNUMX квадратних футів і розміститься поруч із Джоном Льюїсом у верхній частині нового міського комплексу Victoria Gate.