Новини оператора

Великобританія – Grosvenor Casinos оголошує звання «Бармен року».

Талановитий бармен із Плімута змішує його з найкращими в бізнесі після перемоги у конкурсі у Великобританії на створення фірмового коктейлю.

Леон Вайт отримав звання «Бармен року в казино Grosvenor Casinos» після того, як вразив смакові рецептори суддів своїм власним витвором міксології. Коктейль Leon отримав назву Saint and Sinner і був зосереджений на подвійності смакових профілів двох основних інгредієнтів – цитрусових Cointreau і димності Johnnie Walker Black Label.

Леон, бармен з Grosvenor Casino Plymouth, вразив суддів своєю вигадкою, які були вражені, що всі деталі були настільки добре продумані, від скляного посуду до поєднання смаку та запаху гарніру. Створений із Cointreau, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label і прикрашений апельсиновим гарніром, Saint and Sinner справді полюбив натовп на конкурсі та зумів позбутися талантів з 51 іншого казино Grosvenor.

Леон дуже захоплений справою бармена та приготуванням коктейлів і любить створювати твори для друзів і дивитися хімію коктейлів на YouTube. Можливість заробляти на життя цим і вигравати такі титули, як «Бармен року», — це мрія для 24-річного хлопця.

Леон сказав про свою перемогу: «Бути визнаним барменом року Grosvenor Casinos — це просто неймовірно. Сам конкурс був таким надихаючим, і ми в підсумку вболівали за всіх, тому той факт, що я виграв, для мене такий шок!»

Джордж Робертсон, національний менеджер з питань харчування та напоїв у Grosvenor Casinos, сказав: «Леон справді вразив суддів своїм коктейлем Saint and Sinner — це було ідеальне поєднання кислинки та диму, а запах цитрусових був завершальним штрихом.

Ми в Grosvenor Casinos любимо підтримувати захоплення людей, і очевидно, що Леон може демонструвати свою пристрасть до приготування коктейлів щодня на роботі. Ми сподіваємося, що перемога Леона надихне майбутніх міксологів спробувати працювати барменом і подумати про вигідну кар’єру в сфері гостинності».

Джеймс Дін, національний менеджер з роботи з клієнтами Diageo, прокоментував перемогу Леона: «Diageo та Johnnie Walker Black Label пишаються тим, що співпрацюють з Grosvenor Casinos у конкурсі «Бармен року 2023». Інвестиції в таланти та майбутнє індустрії гостинності – це те, чим ми неймовірно захоплені.

Як члена журі я був вражений рівнем учасників, креативністю, пристрастю, харизмою та, що не менш важливо, коктейлями на виставці. Коктейль Leon's Saint and Sinner, поданий із чуттєвістю та креативністю, справді виділявся для нас і став заслуженим переможцем».

Зі своїм новим титулом Леон планує вивести своє барменство на нові висоти, випробовуючи нові смаки та напої. Йому подобається складати коктейлі для меню та для окремих осіб, і йому не терпиться продовжувати робити це в Grosvenor Casino Plymouth. Як частину його призу, Saint and Sinner буде додано до меню коктейлів у всіх казино Grosvenor.